해본언니

안녕하세요, 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 오늘은 내돈내산 후기로 찾아왔습니다! 브랜드도 없고 그냥 모델명만 BCH-501이라고 되어 있는 제품이에요.우연히 네이버 검색하다 알게 된 제품입니다.가장 큰 장점은 저렴한 가격과 (만원대) 0.1g 단위로 계량이 가능하다는 점이에요. 비교를 위해서 기존에 사용하던 저울을 먼저 보여드릴게요. 라이프랩의 가정용 전자 주방 저울 Model: KS-30015 제품이에요.쿠팡에서 역시 만원대에 구매했던 것으로 기억합니다. 가정용 저울이 왜 필요해? 라고 하시는 분들도 계실 수 있을 것 같아요. 저는 홈베이킹을 위해서 구매했었는데, 나중에 아이가 생기고 이유식을 만들면서재료 계량에도 유용하게 썼어요. 이 저울은 1g 단위로 계측이 되는 제품입니다.사실 가정에서 ..

안녕하세요.이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 지난 포스팅에서 리버스 시어링으로 집에서 스테이크 맛있게 구워봤습니다. 집에서 스테이크 맛있게 굽기 - 코스트코 미국산 부채살, 에어프라이어 리버스 시어링 후 팬에 안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 스테이크 구웠어요!! 냉동 보관하던 스테이크용 부채살 구웠는데요 에어프라이어에 리버스 시어링 후 팬에 구워서 마무리했습니다. 총 조리 habon-unnie.tistory.com제 지인 중에 고기를 그다지 좋아하지 않는 사람이 있어요.(그냥 먹는 것 자체에 큰 관심이 없는 사람이에요).그 사람이 그럽디다."스테이크 맛이 사실 다 거기서 거기 아니야? 좀 부드럽고 퍽퍽하고 차이랄까?결국 고기 맛이 다 똑같지 뭐." 인정 어 인정?아니 노 인정! ..

안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 스테이크 구웠어요!! 냉동 보관하던 스테이크용 부채살 구웠는데요 에어프라이어에 리버스 시어링 후 팬에 구워서 마무리했습니다. 총 조리 시간은 30분 정도?! 걸렸던 것 같아요. 너무 조리 시간이 길지만 ㅠㅠ 스테이크를 위해서 참을 수 있었어요. 여기서 잠깐?! 리버스 시어링이란? 리버스 시어링 (Reverse Searing) 이란, 오븐이나 에어프라이어 등을 이용해 천천히 스테이크 안쪽을 먼저 익힌 후, 뜨거운 팬에 겉면을 익혀 먹는 스테이크 조리법입니다. 리버스 시어링을 통해 육즙을 가둬 익히고 팬의 겉면을 구워 스테이크에 풍미를 더해 줄 수 있습니다. 코스트코에서 부채살 리테일팩 구입 후 손질하고 스테이크용으로 두툼하게 썰어서 냉동실에 보관하던 아이..

안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 며칠전 구입했던 그릭요거트로 샐러드 드레싱 만들어 봤어요. 코스트코 그릭요거트! 사진에는 안나왔는데 한통에 907g이고 두 개 묶음 16,990원에 판매되고 있어요. 그릭요거트 적당량을 그릇에 덜어주세요. 고소한 맛을 좀 추가해주고 싶어서 크림치즈도 넣어봤어요. 필라델피아 크림치즈보다는 부드럽고 마담로익보다는 조금 뻑뻑한 질감인데 단맛이 많이 안 나고 고소한 편이예요. 마담로익이 훨씬 맛있는데 가격이 저렴해서 가끔 사 먹고 있어요 ㅎㅎ (판매처마다 조금씩 차이가 있는데 보통 오천원대예요) 상큼함을 위해 라임즙도 넣었어요. 양은 일단 조금 넣어보시고 나중에 맛 보시면서 첨가하시는게 좋을 것 같아요. 레몬즙도 넣었어요. 이것도 역시 조금만 넣으시고 나중에 ..

안녕하세요, 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 저는 코스트코를 좋아해요. 그리고 코스트코 PB브랜드인 커클랜드도 좋아합니다. 그런데 지금껏 한번도 커클랜드 그릭요거트를 사 먹어 본 적이 없었습니다. 왜지? 그냥 너무 양이 많아서 그랬던 것 같아요. 코스트코의 PB브랜드 이름이 왜 커클랜드인지 알고 계신가요? 별로 안 궁금하실 수도 있겠지만 커클랜드(KIRKLAND)는 미국 워싱턴 주에 위치한 도시인데요, 이곳은 바로 코스트코의 역사가 시작된, 코스트코 1호점과 코스트코의 본사가 위치한 곳이예요. 그래서인지 워싱턴주에는 다른 주에 비해 코스트코 매장이 월등히 많답니다. 아마 코스트코에서 이 아이를 보신 기억이 없으실 수도 있어요. 왜냐하면 두통 묶음으로 박스에 담긴채로 판매되고 있거든요. 이렇게 생긴..

안녕하세요, 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 과자봉지 재활용, 비닐백 재사용이라는 제목이 곧 스포죠? 맞아요 저 샐러드백의 정체는 바로 다 먹은 아기과자 봉지를 재사용한 거였어요. 건강을 위해서 (라고 쓰지만 사실은 뱃살과 내장지방을 줄이려고;;;) 일반식 양을 줄이고 매 끼니 샐러드를 함께 먹으려고 노력하고 있어요. 1월 말에 계속되는 복통이랑 소화불량으로 병원에 가서 엑스레이도 찍고 초음파도 봤는데 모든 장기가 다 멀쩡한데 내장지방이 있으시다고;;; 소화불량은 최근에 야식 많이 드시지 않았냐고...... 매운 거 짠 거 줄이시고 채식 위주로 드시라고...... 흠흠 아무튼 그래서 일주일에 한 번씩 초록이들을 구입해서 샐러드용으로 손질을 해 놓곤 하는데요, 원래는 물기를 완전히 제거하고 보관해야..

안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 요즘 코로나19 때문에 집콕하는 날들이 많아져서 많이 해 본 언니가 아니라 많이 못 해 본 언니가 되어가는것 같지만, 제가 해본 것, 가본 곳, 그리고 느낀 것들에 대해 담백하게 이야기 해 보고 싶어요. 최근에 티스토리 이웃인 사브레님의 포스팅을 보고 파네트리 제과명장 김영모에 다녀왔어요. 사브레님의 포스팅은 ⬇️⬇️⬇️분당 판교의 빵 성지가 될 "파네트리 제과명장 김영모"파네트리 제과명장 김영모 운영시간 9시~22시 국내 빵집하면 떠오르는 곳들 여러곳 있으실텐데요. 지방에는 이성당, 성심당, 코롬방 등 유명랜드마크 빵집들이 있는데요. 서울하면 lindberg.tistory.com개인적으로 '파네트리 제과명장 김영모' (편의상 줄여서 김영모 과자점이라고..

안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니 입니다. 초등학교 입학 준비 시리즈를 쭈욱~ 포스팅하려고 했는데 진작 했어야지... 너무 늦은 감이 있죠? 제가 워낙 좀 벼락치기 스타일이라 흠흠. 아무튼 반응이 너무 별로여서 ㅠㅠ 오늘은 자극적인 빨간 맛, 어른이들이 사랑하는 빨간맛, 술이 술~술~ 들어가는 맛! 낙곱새 포스팅해봅니다!! (우와 아아아아아~~ 박수 짝. 짝. 짝!!) 코스트코에 "또" 갔었어요. 고기 소비가 많은 저희 집은 코스트코에서 잔뜩 사서 냉동실에 쟁여줘야 합니다. 아무튼, 예전에 티친이신 상냥한J팍님의 포스팅으로 보고 코스트코 낙곱새 한 번 먹어봐야지~~~ 했었는데 갈 때마다 다 팔리고 없거나, 그날 저녁에 바로 먹을 수 없는 상황이거나 그랬어요. 그러다가 어제 드디어!!! 낙곱새를..