해본언니

안녕하세요. 이것저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 저는 시금치를 좋아합니다. 왠지 시금치 먹으면 튼튼해질 것 같잖아요. (뽀빠이 덕분?) 시금치는 실제로도 몸의 모든 부위에 좋은 각종 영양소가 풍부한 슈퍼푸드인데요, (물론 검색으로 알게 된 것들이에요~ ^^) 지방이 적고 콜레스테롤은 더 적은 시금치에는 니아신과 아연이 풍부할 뿐만 아니라, 단백질, 섬유소, 비타민 A, C, E, K, 티아민 B6, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리 및 망간이 풍부합니다. 시금치의 풍부한 플라보노이드는 항산화제 역할을 하여 콜레스테롤이 산화되는 것을 막고 우리 신체, 특히 결장을 활성 산소로부터 보호합니다. 시금치의 엽산은 건강한 심혈관계에 좋고 마그네슘은 고혈압을 낮춰줍니다. 또한 연구에 따르면 시금..

안녕하세요, 이것 저것 많이 해 본, 해본언니입니다. 오늘은 포스팅 제목은 Eco-friendly living이라고 지었는데요, 이 글을 읽고 계시는 분들은 대부분 무슨 뜻인지 아실 테고, 정확히 모르시더라도 대~충 느낌으로 무슨 뜻인지 짐작하실 수 있을 것 같아요. Eco-friendly living이란? ECO는 '환경' '생태'의 뜻을 가진 접두사로 생태(계), 생태학을 뜻하는 Ecology에서 그 앞글자를 따왔다고 합니다. Friendly는 '친구'를 뜻하는 명사 Friend에 ly를 더해 만들어진 형용사형 단어로 '친절한' '우호적인' 등의 뜻을 가지고 있습니다. 그러니 Eco-friendly는 '환경'에 '우호적인', '친환경적인'이라고 해석할 수 있겠습니다. Living은 형용사형으로 쓰일 ..

안녕하세요~ 이것저것 많이 해 본, 해본언니 입니다. 요즘 미라클모닝에 적응 중이라 하루 종일 정신없이 허둥지둥 대고 있습니다.아무래도 생물학적 나이를 무시하진 못하는 건지바로 뙇! 적응이 안됩니다. 슬프네요. 아무튼, 전 반찬 하기 귀찮으면 김치찌개 끓여요.며칠 전에 끓인 거지만 오늘도 김치찌개 끓이다가예전에 찍은 사진들로 포스팅해봅니다. 진짜 절대 실패 안 하는 김치찌개 끓이기.누구나 아무나 끓여도 평타 이상, 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있는정말 쉬운 김치찌개 끓이는 법,함께 보시죠~ 요리 시작 전 주의사항입니다.시간이 다소 오래 걸리는 요리입니다.지금 당장 너무 배가 고프시다면라면을 끓이세요. '나는 김이 모락모락 나는 뜨신 밥에 윤기가 좔좔 흐르는 김치찌개 김치를 얹고그 위에 비계가 적당히 붙은 살..

시댁에서 밤과 고구마를 받아왔는데 좀 나눠주겠다는 동네 동생의 전화를 받고 집에 있던 황금향을 몇 개 챙겨서 나갑니다. 간단하게 안부 인사를 나누고 서로 챙겨 온 꾸러미를 바꿔 들고 헤어집니다. 집에 와서 사진을 찍는데 궁금했는지 딸아이가 와서 구경을 합니다. 흙 묻은 고구마를 만지기 전에 얼른 치웁니다. 밤을 구워야겠습니다. 이렇게 먼저 물에 담가두면 나중에 칼집 내기도 보다 수월하고 또 벌레 먹은 밤들은 물에 떠오르기도 해서 먼저 골라낼 수도 있다고 합니다. 소금 한 두 스푼을 넣은 소금물에 담가도 좋다고 하는데요, 전 고양이들이 와서 한 번씩 할짝거릴 걸 알기 때문에 그냥 물에만 담갔어요. 그다음에는 칼집을 냅니다. 원래 가장 단단한 밤 아랫부분에 내는 거라고 하는데 저는 귀찮아서 그냥 대충 아무 ..

티스토리를 개설하고 대망의 첫 글이 에어프라이어로 고구마 구워먹은 글이라니... 얼마나 일상적이고 평범하면서도 이 계절에 딱 맞는 글인지, 마음에 쏙 든다. 내 블로그니까 반말 괜찮...겠지? 에어프라이어에 고구마 굽기 레시피는 차고 넘친다. 네XX에 에어프라이어를 검색하면 가장 상단에 나오는 연관 검색어가 '에어프라이어 고구마'일 정도이다. 그런데 이게 조금 얄궃은게 집집마다 가지고 있는 에어프라이어의 용량이 다르고 성능이, 열기가 조금씩 차이가 있어서 내 에어프라이어에 딱 맞는 온도와 조리시간을 찾을 때 까지 여러 번 시행 착오를 겪을 수도 있다. "난 바로 맛있게 되던데?!" 라고 한다면 당신은 정말 운이 좋았다. 아무튼, 나는 그냥 180도에 고구마 크기가 보통이면 30분, 좀 크다 싶으면 35~..